【人們把西紅柿稱為什么】人們把西紅柿稱為番茄 。番茄為茄科植物，因其形似茄，也稱為番茄、番李子、金橘；又因形似紅柿，品種來自西方而得名西紅柿 。據(jù)史料記載，西紅柿是生長在南美洲秘魯國家森林里的一種野生植物 ， 原名“狼桃” 。番茄作為一種水果和蔬菜，已被科學(xué)家證明含有多種維生素和營養(yǎng)成分，如番茄含有豐富的維他命C和A以及葉酸、鉀這些主要的營養(yǎng)素 。特別是它所含的茄紅素，對人體的健康更有益處，而一些水果如西瓜、柚、杏只含有少量的茄紅素 。
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