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茄子桿熬水有什么功效

生活百科茄子

保護心血管、降血壓：茄子含豐富的維生素Ｐ，是一種黃酮類化合物 ， 有軟化血管的作用 ， 還可增強血管的彈性 ， 降低毛細血管通透性，防止毛細血管破裂，對防止小血管破裂出血有一定作用 。
降低膽固醇：茄子含有葫蘆巴堿及膽堿，在小腸內能與過多膽固醇結合，排出體外，以保身體血液循環正常 。
【茄子桿熬水有什么功效】抗腫瘤：動物實驗證明，茄子能抑制消化道腫瘤的增殖 。是因為茄子中含有豐富的龍葵堿，它對小鼠Ｈ２２腹水型癌細胞抑制率為８７ 。４％ ， 具有較高抗癌作用 。