伏特加通常在40度-60度左右 。伏特加酒以谷物或馬鈴薯為原料,經過蒸餾制成高達95度的酒精 , 再用蒸餾水淡化至40度到60度 , 并經過活性炭過濾,使酒質更加晶瑩澄澈,無色且清淡爽口,使人感到不甜、不苦、不澀,只有烈焰般的刺激,形成伏特加酒獨具一格的特色 。
【伏特加多少度數】俄羅斯伏特加最初用大麥為原料,以后逐漸改用含淀粉的馬鈴薯和玉米 , 制造酒醪和蒸餾原酒并無特殊之處 , 只是過濾時將精餾而得的原酒,注入白樺活性炭過濾槽中 , 經緩慢的過濾程序,使精餾液與活性炭分子充分接觸而凈化,將所有原酒中所含的油類、酸類、醛類、酯類及其它微量元素除去,便得到非常純凈的伏特加 。
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