【海蜇頭怎么涼拌】涼拌海蜇頭的做法是：先將海蜇頭用清水洗凈，浸泡一個小時，然后將海蜇頭切成絲，放開水中燙10多秒撈出，放冰水中浸泡10分鐘 ， 最后把所有的佐料放一個碗里調均勻，然后將香菜和海蜇全部拌勻即可 。
海蜇，俗稱為水母、石鏡、蠟、樗、蒲魚、水母鮮和海（蟲宅zha）等 。海蜇屬缽水母綱，是生活在海中的一種腔腸軟體動物，體形程半球狀，可食用，上面呈傘狀 ， 白色，借以伸縮運動，稱為海蜇皮，下有八條口腕 ， 其下有絲狀物，呈灰紅色，叫海蜇頭 。
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