【吃面粉和淀粉哪個更容易胖】吃淀粉更容易胖 ， 淀粉是精致的面粉汗的糖分更高 ， 所以放出來的熱量越大  ， 如果不能被人體消耗，供給的糖分轉化成熱量大于人體的輸出能量 。就被轉化成脂肪儲存在人體不能在還原成糖和能量，所以會發胖 。
淀粉，是一種多糖 。制造淀粉是植物貯存能量的一種方式 。淀粉可以看作是葡萄糖的高聚體 。淀粉除食用外，工業上用于制糊精、麥芽糖、葡萄糖、酒精等，也用于調制印花漿、紡織品的上漿、紙張的上膠、藥物片劑的壓制等 ?？捎捎衩?、甘薯、野生橡子和葛根等含淀粉的物質中提取而得 。

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