破壁機的缺點 _缺點

價格高。真正意義上的破壁機價格要比普通的料理機價格高30%以上，當然幾百塊的破壁機不叫做破壁機，其攪拌的細膩程度達不到破壁技術的要求。中端的破壁機的價格在1500-2000元，高端一些的3000-4000元的價格也都有，頂級品牌比如Vitamix的價格接近萬元的產品也是有的。當然對于壕朋友來說，這段話可能是一個侮辱，請原諒和忽略它。
【破壁機的缺點】噪聲大。破壁機由于功率強悍電機性能強，噪音要比普通的料理機要大，如果比較在意聲音，在選擇的時候可以選擇防噪設計好的產品。
占用空間大。破壁機比傳統料理機體形要更大一些，因此會占用更多的廚房的空間。但這其實也是它的一個優點，因為這也意味著容杯更大，能夠一次性制作更多的料理；并且破壁機的功能全面，幾乎包含了其他料理機的功能，廚房的料理機只要一個破壁機就夠了，這無形中節省了空間。