文章插圖
【果脯是什么意思解釋】果脯是用新鮮水果經過去皮、取核、糖水煮制、浸泡、烘干以及整理包裝等主要工序制成的果蔬類食品，具有顏色鮮亮透明、表面干燥、稍有粘性以及含水量低的特征 。
果脯，也稱為蜜餞，大多是以桃子、杏、李子、棗或者冬瓜、生姜等果蔬為原料，加以糖或蜂蜜腌制后而加工成的，除了可作為小吃或零食直接食用外，還可用來當做蛋糕、餅干等甜品上的點綴 。
果脯種類繁多，較為著名的傳統產品主要有蘋果脯、酸角脯、杏脯、梨脯、桃脯、太平果脯、青梅、山楂片、果丹皮等 。
果脯按照其產品的形態和風味可以分為干態蜜餞、糖漿果實、糖衣果脯以及涼果 。
干態蜜餞，就是基本保持果蔬形狀的干態糖制品，例如蘋果脯、杏脯、桃脯、糖制姜、藕片等 。
糖漿果實，是果實經過煮制以后，保存于濃糖液中的一種食物，例如櫻桃蜜餞、海棠蜜餞等 。
糖衣果脯，是果蔬糖制并經干燥后，在制成品表面再包被一層糖衣的食物，會使果脯成不透明狀，例如冬瓜條、糖橘餅、柚皮糖等 。
涼果，是指用鹽胚為主要原料的甘草制品，含糖量低于35%，其外觀保持原果形，例如陳皮梅、話梅、橄欖制品等 。

• 祥林嫂比喻什么:你認為魯迅先生筆下的祥林嫂是什么心理疾病？為什么？
• 六必居的來歷,《大明王朝1566》里海瑞給六必居題字這段的意義是什么？
• 韜光養晦什么意思:韜光養晦是什么意思？為什么有人提醒不要忘了這個詞的意思？
• 夢見被蛇咬是什么意思 已婚女人夢見大白蛇
• 夢見自己在大哭是什么意思 已婚女人夢見自己哭
• 做夢夢見釣魚是什么征兆 已婚女人夢見魚和水
• 聽說過金魚系男友嘛 金魚系男朋友是什么意思
• “萬磕現象”是什么梗？
• 2021年春分能動土嗎
• 干紫菜是什么顏色的是紫色還是綠色