大家都在外面吃過可樂雞翅,實際上,只要充分利用好家里面的電飯煲,你也可以自己做可樂雞翅,只要學會了制作的方法和技巧,你做出來的可樂雞翅一樣非常吸引人 。
一、做法
1 首先雞翅洗好后,用醬油腌上,姜切末撒上,不時翻一翻均勻 著色,腌大概一個半到兩個小時.注意就是醬油的用量要適中 。
2 將雞翅連同醬油一起倒入電飯鍋里,選擇開關置于"煮飯"檔,倒入可樂,以將近漫過雞翅為宜,姜 切片放入.注意的是一定不能沒有姜,否則雞的土腥味去不掉的 。
3 不時翻動一下,等到可樂快要烤干了的時候,嘗一下,可以根據個人的口味再加鹽或加少量可樂繼 續煮一段時間,但時間不宜過長,以雞肉變的松軟甜嫩為準.
【電飯煲做的可樂雞翅,原來如此的簡單】 二、電飯鍋版可樂雞翅的做法步驟
良心保證,一個步驟做出超好吃可樂雞翅!一個步驟就是——打開電飯鍋,放進材料,按下煮飯鍵!是不是很簡單!材料用量也很很好掌握,雞翅按根來算,可樂買500毫升的小瓶裝,連醬油、料酒和油都是用陶瓷湯匙來量取,我就不信還會有人做失敗!
1雞翅洗凈,生姜切片 。
2在電飯鍋里倒入1湯匙食用油,放進姜片抹勻油 。
3放進雞翅 。姜片要放在雞翅底下,去腥,防止粘鍋 。
4加入1小瓶(500ml)可樂,確??蓸窙]過雞翅 。
5加2湯匙醬油,1湯匙料酒 。
6按下煮飯鍵 。
7等電飯鍋跳到保溫檔就好啦 。
三、電飯鍋可樂雞翅的做法
1、翅中洗凈,用刀在正反兩面分別劃一刀,以便入味 。
2、把劃好的翅中放入碗中,倒入老抽(生抽),用量只要能保證所有的翅中都能浸到 。
3、生姜切片若干,放入碗中,腌制2個小時左右,腌制的過程中可以適當將翅中反面,使腌制均勻 。
4、把腌好的翅中以及碗中的醬油和生姜一同倒入電飯鍋中,倒入可樂,用量以將沒過翅中為宜 。按下煮飯鍵 。
5、煮的過程中,最好將翅中進行翻面,保證入味 。一般在可樂沸騰的時候可以進行翻面 。
6、可樂快煮干的時候需要看著,不定時翻面,不然容易煮過頭,粘鍋糊掉 。
7、待可樂煮干,雞肉松軟,內部沒有血絲,顏色深黃即可出鍋 。
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