說春是石阡:貴州有哪些特色的野味野菜野果?

貴州多山多水說春是石阡,生態物種也是具有多樣性,氣溫濕度等適宜各類物種生長,因此也會有很多外地見不到的一些野菜野果野味 。

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我們小時候糧食緊缺,也很多是靠著這些野菜度日過來的,現在的話我們這邊還有一些火鍋店專門推銷野草火鍋的 。
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現在遠離家鄉工作,馬上就要清明了,清明都會回家,一是掃墓二是上山采野菜,如下圖所示就是前幾年我們采來吃的野菜,這些我都叫不出名字 。
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再說說貴州有哪些能夠食用的美味野味野菜野果吧 。1 鋸鋸糧
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也叫紅刺泡,木瓜籽等等,各地叫法眾多 。冬天的時候你往山上一看,太片太片的枯黃中火紅的就是這個,味道酸甜,略有澀感,果肉較少,枯萎的冬季,這也是為數不多能夠在山上吃到的野果子了 。
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2 糖糖罐
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不要糾結名字,我也不知道大家把這個叫什么 。這個和上面那個鋸鋸糧都是秋冬季節在山上的果子,這個比較甜一點,更大一點,表面有小刺,需要清理之后再吃,以前放牛的時候,經常找這個吃 。
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3拐棗
這個見過的人應該比較多了,而且好像很多地方都有 ,生長于大樹之上,味道酸甜 。
【說春是石阡:貴州有哪些特色的野味野菜野果?】4 茶葉泡、茶葉瓣
“茶葉泡也吃越心焦,茶葉瓣越吃越好看”,清明時節出現的這種野果,不僅好看也好吃,小時候清明掛清,我們就跑山上去采摘 ?,F在老家那邊有個茶花園,一到清明時節就很多跑去采摘這個玩樂的游客 。
5 刺苔
6 八月瓜
7 牛奶奶
8 三月泡
9 奶漿菌
10 雞樅菌
11 洋荷
12 苦蒜(胡蔥)
13 香椿
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