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青團的艾草和泡腳的艾草一樣嗎

生活百科青團

青團的艾草和泡腳的艾草一樣嗎

青團是比較受歡迎的一種傳統美食小吃，它吃起來香糯可口，營養價值高，適量食用對身體有一定好處，很多人都會自己在家做青團 。做青團一般都會用艾草，那么做青團的艾草和泡腳的艾草是一樣的嗎？下面讓我們詳細來看看吧！
一、泡腳的艾草是不是做青團那種通常情況下，做青團用的是新鮮艾草，而泡腳用的是干艾草 。
除了食用，艾草還有很高的藥用價值 。具有溫經止血、散寒止痛的功效 。特殊是在冬天，用艾草紅花泡腳可以緩解手腳的嚴寒狀況 。
雖然用艾草泡腳是一種養生方法，但值得注重的是，艾草性溫，不宜每天泡腳 。假如連續一個月天天泡腳，很輕易出現體虛 。每周可以泡一到兩次，以保持身體健康 。
艾草泡腳一定要遵守注重事項，足部時間不能太長，一定不能每天足部 。否則，不僅無法恢復健康，而且輕易造成損失 。
二、干艾葉能做青團嗎青團能用干艾葉 。
用干艾草做青團時，先將艾草放入鍋內，加少量鹽煮開，去掉澀味，再拌入糯米粉中 。這樣，青團將是綠色的，并有稍微的艾草香氣 ?？梢杂冒莘鄞娓砂萑~ 。艾草粉和艾草葉有同樣的功效 。用艾草粉制成，可直接沖泡，簡樸方便 。
干艾草很有價值 。具有調經止血、散寒除濕、穩胎止瀉、抗菌祛痰、保肝保膽等作用，是醫生的常用藥，尤其對女孩子有益 。而且，拔罐治療風濕病時最好用艾草作燃料 。
三、做青團的技巧1、做青團，加清面條，味道會更Q春一些，而且不會粘牙 。
2、蒸煮時間不宜過長，火可燒8分鐘 。用開水揉面，面團半熟，餡料也可以直接吃 。
3、蒸煮過程中，打開蓋子三次，再蓋上蓋子，這樣也能防止青團軟塌，使青團圓潤 。
【青團的艾草和泡腳的艾草一樣嗎】4、餡料可根據個人喜好選擇，并可制成咸蛋和豆醬餡料 。蒸青團不宜太熱或時間過長，否則青團會崩塌，而且輕易起泡，影響外觀 。一般10-15分鐘即可完成，蒸后可立刻取出 。