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牛奶和雞蛋可以做牛奶雞蛋 牛奶和雞蛋可以做什么

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牛奶和雞蛋可以做牛奶蛋布丁、牛奶蛋燕麥、牛奶蛋糯米、牛奶蛋煎餅、牛奶蛋饅頭卷 。
牛奶蛋布丁:將白糖放入牛奶中，充分融化；攪拌雞蛋，用濾網過濾蛋液；將加糖的牛奶和蛋液攪拌均勻，倒入杯中，用保鮮膜包裹杯口，用皮套牢固，用牙簽在保鮮膜上扎幾個小洞，在鍋里蒸10分鐘 。
牛奶蛋燕麥：雞蛋均勻分散備用，牛奶在鍋里煮，倒入蛋液，適當攪拌，加入適量冰糖，最后加入燕麥燉1分鐘 。
牛奶和雞蛋糯米：將牛奶放入鍋中，用大火煮沸，加入兩勺糯米，用小火煮沸，用勺子慢慢攪拌，煮沸后加入少許堿粉，攪拌均勻，加入枸杞和葡萄干，稍微煮一下；將雞蛋攪拌均勻，倒入鍋中 。大火5秒后，關火 。將核桃、杏仁和花生放入碗中，撒上黑芝麻，倒入牛奶和雞蛋糯米，加入少許糖 。
牛奶和雞蛋煎餅：將雞蛋打碎，加入面粉，攪拌均勻，加入牛奶，調整成流動的面糊狀態，加入鹽調味；在鍋中加入少量油加熱，舀一勺面糊，用勺底將面糊攤成圓形，將兩面煎至金黃色 。
【牛奶和雞蛋可以做牛奶雞蛋 牛奶和雞蛋可以做什么】牛奶雞蛋饅頭卷：酵母加入牛奶，靜置5分鐘，然后加入雞蛋和軟糖攪拌均勻，倒入小麥面粉，攪拌成絮凝劑，揉成光滑面團，室溫30分鐘，面團到原來的2倍大，面團用排氣搟面杖，搟成長方形面粉，撒一層面粉，卷起，關閉，切成6段，放入預熱蒸鍋，2次蒸30分鐘，大火煮，轉中火蒸15分鐘，然后關火燉3分鐘，出鍋即可 。