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醬燒茄子的家常做法是什么

生活經驗醬燒茄子

吃茄子的家常方法是什么挑選含有細而長紫把的茄子，這類茄子肉緊，水份低，材質口味都不錯 。制成品綿軟而香，料汁具備濃郁的香味 。那樣醬燒茄子的家常做法是什么呢？
先將茄子清洗，去蒂，切成塊 。

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起油鍋，放入茄子翻炒至出現變色后，撒進鹽再次翻炒 。
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待茄子炒到變松后，放入生抽醬油、耗油炒勻 。
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【醬燒茄子的家常做法是什么】然后放入米酒再次翻炒一會 。
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放入辣醬炒勻，就可以出鍋了享受 。
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