爆炒魷魚須的步驟是什么 _爆炒魷魚須

魷魚須是一種常見的食物，不但美味可口，且營養全面。但是一部分朋友就想要知道，到底爆炒魷魚須的步驟是什么呢？
魷魚清洗干凈泡冷水里，放進一勺米酒，少量生姜片，隨后提前準備其它的材料。小半碗辣椒干里頭放上一把麻椒，蔥姜切成片適當，也不用太精準。圓蔥和萵筍切條預留。

把泡了一會的魷魚沖干凈，瀝干水分份。鍋中倒油熱，把魷魚倒入走紅翻炒數分鐘撈起來，鍋中油扔掉不要，這可以去腥及其炒掉魷魚臟東西。

鍋里再次下油，五成熱時倒入一勺白糖，文火，待白砂糖變為檸檬黃略微冒泡后倒入那碗辣椒干碗里的所有調料炒出香味。然后倒入萵筍和洋蔥炒香。

倒入魷魚，走紅翻炒兩下，隨后倒入一勺費油，鹽適量迅速翻炒勻稱，熄火。
【爆炒魷魚須的步驟是什么】

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