1.將泡菜切成小塊 ， 將火腿和胡蘿卜切成小塊 ， 與玉米青豆混合 ， 放入碗中備用；
2.將一個雞蛋放入上述混合蔬菜丁中 ， 另一個將蛋清蛋黃分離 ， 蛋清放入蔬菜丁中 ， 蛋黃分散備用；
倒入米飯 ， 攪拌均勻；
4.將攪拌均勻的米飯倒入烤盤中的錫紙上 ， 壓成餅狀 ， 注意不要太厚；
【微波爐里烤十分鐘左右出爐,把泡菜切小塊,火腿和胡蘿卜切大小均 日本米餅的做法】5.在米餅上的蛋黃倒在米餅上；
6.微波爐烤10分鐘左右完成 。
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