熟透的香蕉是可以吃的，但是沒有熟透的香蕉不能吃，因為不熟的香蕉不僅口感不好，吃了對身體也是不好的 。
【香蕉不能吃嗎】香蕉喜濕熱氣候，在土層深、土質疏松、排水良好的地里生長旺盛 。在類似牙買加南部的半干旱地區灌溉栽培也已成功 。野生香蕉采用種子栽培，人工香蕉可用吸根和假鱗莖分株栽培；第一次收獲需10～15個月，之后幾乎連續采收 。
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