1、首先先倒入啤酒浸泡5分鐘 。
2、5分鐘后，瀝干水分 。
3、然后往鍋里倒油，要比平時炒菜的油多一些 。用手在上方感覺一下油溫，大概五分熱 。
4、倒花生米進去小火翻炒 。
5、開始炒的時候會有滋滋的響聲，炒到后面沒有響聲了，花生皮紅了就關火 。
【花生米怎么炒】6、最后裝盤撒點鹽，攪拌均勻 。等冷卻后，吃起來就香香脆脆 。
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