1、銀耳一般煮30-40分鐘左右就會熟了，煮制銀耳湯的過程是非常簡單的，先將銀耳清洗浸泡一段時間，然后加水放到容器里面煮一段時間，但是一定要注意火候和時間 ， 煮制時間不能太長，不然很容易將銀耳煮融化，破壞口感和營養 。
【銀耳要煮多久才熟】2、煮銀耳的時間不能太長 ， 否則會導致銀耳融化，不僅破壞口感 ， 還極為影響其營養價值 。另外在熬煮的時候要加足量的水，不能中途開蓋加水 ， 否則會導致煮出來的銀耳不出膠，湯不濃稠 。
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