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水果店不好賣怎么辦

生活百科水果

1、選擇開店的位置，對于一個水果店而言，至關重要 。據觀察，在醫院附近有很多水果專賣店，而且規模較大，主要經營進口水果；而在居民小區附近，也是水果店集中的地方 。
2、有的水果專賣店特別注意“形象”，為了讓顧客感覺水果擺放整齊、種類繁多 ， 不少店特意在店鋪兩側的墻上裝上鏡子，這樣，乍一看去 ， 各種水果琳瑯滿目，非常搶眼 。
3、至于經營方法就比較靈活了 ， 不過一定要注意的是 ， 水果是應季商品 ， 并且是消耗品，一次不要進貨太多，還要保存得當，可以添設冰箱用于冷藏水果，一般來說 ， 適合水果的保存溫度介于攝氏7度~13度，有些水果需要更低的溫度，例如蘋果、葡萄、桃子、李子、柿子等 。不過不是每種水果都適合放進冰箱保鮮 。有些水果天生“怕冷”，像一些原產于熱帶的香蕉、芒果、木瓜等，放入冰箱反而會受“冷害”，造成果皮上起斑點或變成黑褐色，破壞水果品質和風味 。
4、其次是要根據周邊顧客所需進行靈活的調整，也要適當地嘗試新鮮的品種；最后不要只局限于店面經營 ， 如果有精力，也可以適當地跑一跑有需求的單位 ， 做長期合作生意 。當然也可以開發網店，以此擴大經營 。
【水果店不好賣怎么辦】5、首期進的水果，主要講求低風險，用蘋果、橙子、蘆柑鋪滿店面，然后用香蕉、芒果、西瓜等水果來點綴，總共算下來 ， 大約投入4000元便可以了 。此后每次進1000多元的水果，便可以維持經營 。