面包木薯怎么處理才可以食用

面包木薯是我們家鄉的一道特產,它煮熟之后口感比較綿軟細膩,特別受家鄉人的喜愛!下面我和大家分享一下我家是怎么樣處理面包木薯的 。
把剛從地里挖出來的面包木薯進行挑選,選大根的備用 。
把挑選好的木薯拿到太陽底下曬一小會兒,這樣容易去掉木薯上的泥土 。
然后將曬過的木薯進行去皮處理 。
把去掉皮之后的木薯砍成小段備用 。
接著用刀把木薯外面紅色的第二層外皮去掉 。
【面包木薯怎么處理才可以食用】把去掉紅色外皮的木薯進行清洗,然后再浸泡幾個小時,即可食用 。