【泡茶為什么第一壺要倒掉】泡茶第一壺要倒掉，是因為第一遍的水倒掉可以去除茶葉上的霉菌塵垢 。茶葉在生產加工，包裝運輸和存放過程中容易受到霉菌污染，所以泡茶第一次的水中會有很多死去的霉菌，或其他塵垢 。
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