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如何熬出美味的排骨湯

生活百科如何

食材：排骨500克、白蘿卜500克、水發木耳100克、香菜20克、桂皮10克、干人參10克、香葉2片、花椒5克、大蔥10克、姜15克、香醋少許、食鹽適量、十三香適量 。
制作方法：
1、排骨放入鍋中倒入涼水蓋上鍋蓋，將鍋坐入爐火上解凍；
2、解凍好排骨用濾網把血水到掉；
3、在盛有排骨的鍋中依次放入上述食材大料，桂皮、人參、香葉、花椒、大蔥、姜；
4、倒入適量的開水，把鍋坐到火爐上蓋上鍋蓋，大火燉一個小時；
5、白蘿卜洗凈削皮切塊，水發木耳撕小塊，香菜洗凈切碎；
6、一個小時后排骨已燉熟 ， 放入切好的白蘿卜塊再燉半個小時；
7、白蘿卜燉熟后，加入木耳燉十分鐘；
【如何熬出美味的排骨湯】8、排骨湯盛入碗中撒上香菜即可 。