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湯汁年糕怎么做

生活百科年糕

1、干鯷魚(一把)去除頭部和內臟 。
2、處理好的干鯷魚在平底鍋翻炒一下(不用放油)，炒好后磨成粉末狀 。
3、年糕用清水沖洗一下 。
4、湯汁炒年糕的制作方法
5、魚餅(2張)切成合適大小 。
6、一根大蔥切碎，一根開邊切小段 。
7、鍋里倒入3杯水，鯷魚粉末和3小塊干海帶，煮開 。
8、煮開后加入年糕和大蔥段 。
9、放1勺韓式辣醬，1勺砂糖，2勺粗辣椒粉 。
10、放入1勺醬油，1勺魚露和切好的魚餅 。
【湯汁年糕怎么做】11、最后放入大蔥碎 ， 煮至湯汁收干，完成 。