鴨蛋怎么腌 咸鴨蛋的儲藏方法

【鴨蛋怎么腌 咸鴨蛋的儲藏方法】1、鴨蛋的腌制方法 。鴨蛋里倒入高度白酒,浸泡30分鐘,表面沾滿食鹽 。裹一張紙巾,浸泡白酒后,再次沾食鹽,用保鮮膜包裹 。鴨蛋放入保鮮膜中 , 陰涼干燥處腌制七天 。
2、咸鴨蛋的儲藏方法 。如果是夏天比較熱的時候,可以放進冰箱冷藏室里存放,注意不要冷凍 , 凍過的鴨蛋很不好吃 。一般放在冰箱上層冷藏室就行了 。如果在冬天比較冷時,可以把熟鴨蛋放在干燥通風的地方即可 。注意不要放在太陽暴曬處 , 選擇陰涼的地方最好 。比如廚房儲藏柜頂部,樓梯下面等等 。