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覆盆子的功效與營養成分 覆盆子是什么水果

生活百科

覆盆子(學名：Rubus idaeus L.)是一種薔薇科懸鉤子屬的木本植物，是一種水果，果實味道酸甜，植株的枝干上長有倒鉤刺 。覆盆子有很多別名，例如：懸鉤子、覆盆、覆盆莓、樹梅、樹莓、野莓、木莓、烏藨子 。
覆盆子的果實是一種聚合果，有紅色，金色和黑色，在歐美作為水果，在中國大量分布但少為人知，僅在東北地區有少量栽培，市場上比較少見 。

覆盆子的功效與營養成分 覆盆子是什么水果

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覆盆子的功效與營養成分 覆盆子是什么水果

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6至8月間果實已飽滿呈綠色但未成熟時采收，將摘取桂冠下的果實揀凈梗、葉，置沸水燙1至2分鐘，取出置烈日下曬干 。
覆盆子果實為聚合果，由眾多核果聚合而成，類球形，上部鈍圓，底部較平坦，表面灰綠色或淡棕色，密被短絨毛 。小核果約呈半月形，背面隆起，腹面有突起，表面棕色，背面及先端有灰白色毛，腹面及兩側有網狀凹紋 。質硬，內含棕色種子1粒 。以顆粒完整飽滿、色黃綠、具酸味者為佳 。
覆盆子的功效與營養成分
覆盆子的果實是一種聚合果，有紅色，金色和黑色，在歐美作為水果，在中國大量分布但少為人知，僅在東北地區有少量栽培，市場上比較少見 。覆盆子植物可入藥，有多種藥物價值，其果實有補腎壯陽的作用 。覆盆子油屬于不飽和脂肪酸，可促進前列腺分泌荷爾蒙 。
說起覆盆子，可能很多人都不太熟悉，甚至也沒有吃過，那么覆盆子是什么水果呢?覆盆子有毒嗎?下面我們一起來看看!
覆盆子是什么味道
覆盆子有著酸甜的味道，有點甜甜的，是清甜的，可以補充維生素和增強抵抗力 。
“如果不怕刺，還可以摘到覆盆子，像小珊瑚珠攢成的小球，又酸又甜，色味都比桑椹要好得遠 ?！薄绻氵€記得魯迅的那篇《從百草園到三味書屋》，應該也還記得這句話吧?第一次讀到這篇文章時，就記住了“覆盆子”這個名稱，卻在很多年之后，才知道了它原來是那么常見又熟悉的一種植物，后來又得知它的另一個美名：樹莓 。
常見，是因為老家的山林里、小路旁、田埂邊、小溪傍到處都生長著這種植物，春天開著或白或粉的小花，春末夏初就開始結出紅色酸甜的漿果，也有的果實要到盛夏才會成熟 。熟悉，是因為烏萢的果實實在是童年里難得的一種山野美味 。烏萢成熟的季節，約上三五小伙伴，沿著小路、田野一路尋去，總可以摘到許多 。那種摘取美味的記憶，一直伴隨著樹莓酸酸甜甜的味道，終身難忘 。
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覆盆子有毒嗎
覆盆子是無毒的，但是在路邊看見了，最好別吃，因為有可能會農藥殘留在上面 。
但是腎虛火旺、小便短赤的朋友以及懷孕初期的婦女請慎重服用 。
1、腎虛有火，小便短澀者慎服覆盆子 。
2、強陽不倒者忌覆盆子 。
3、腎熱陰虛，血燥血少之證戒覆盆子 。
【覆盆子的功效與營養成分 覆盆子是什么水果】4、小便不利者勿服覆盆子 。