1. 首頁 > 生活經驗 > >

薏米怎么洗才干凈

生活經驗怎么洗

薏米可以健脾祛濕 ， 經常用來和紅豆一起煎水服用 ， 或者煮粥喝 ， 可以去除濕氣 。我們買回來的薏米 ， 或多或少會有一些雜質和碎掉的薏米粉 ， 最好還是淘洗一下 ， 這樣煎煮之后的口感會更好 。那么薏米怎么洗干凈呢？要洗了再炒嗎？

薏米怎么洗才干凈

薏米怎么洗才干凈薏米洗的時候要小心 ， 先用冷水輕輕洗一下 ， 不要用力揉搓 ， 然后在冷水中浸泡一會 。浸泡薏米所用的水應與薏米一起煮沸 ， 不能倒掉 ， 以免薏米所含的營養在浸泡過程中流失 。薏米很難煮爛 ， 所以煮前需要在溫水中浸泡2-3小時 ， 讓它充分吸收水分 。吸收水分后 ， 與其他的米一起煮就容易了 。
薏米怎么洗才干凈

薏米洗過再炒還是炒過再洗一般洗過再炒 。選擇較好的薏苡仁 ， 清洗干凈 ， 在陽光下曬干 ， 完全晾干 ， 不要帶水 ， 否則會糊狀； 準備一個干凈、無水、無油的鍋 ， 開小火預熱 。加入薏苡仁 ， 中火翻炒 ， 翻炒至變色 ， 發出咔嚓聲 ， 無濕無粘 。接著轉小火 ， 炒至顏色微黃 ， 你可以咬一口嘗一嘗 ， 看海有沒有生味 ， 最后倒入干凈無油無水的容器中 ， 待薏苡仁冷卻后裝入罐中 。
薏米怎么洗才干凈

薏米為什么要炒熟再煮【薏米怎么洗才干凈】炒后的薏苡仁藥性會變得較溫和 ， 健脾利濕效果較好 ?，F在的人少活動 ， 多吃 ， 愛熬夜 ， 暴飲暴食 ， 肥甘厚膩 ， 生活壓力大 ， 容易出現脾虛濕熱 ， 頭暈目眩 ， 四肢沉重 ， 四肢懶散 ， 舌苔厚膩等癥狀 ，  可以選擇這個時候吃炒薏仁健脾利濕 。如果脾胃不好 ， 就不能吃任何東西 ， 或者吃了一些食物后會腹脹 ， 總感覺不舒服 。在粥中加入一把炒大麥 ， 一起煮 ， 可以有效緩解腹脹 。