冬瓜煮15分鐘左右就可以了 。冬瓜不需要煮太久，冬瓜出現半透明的變化就可以了 。
【冬瓜要煮多久】冬瓜，葫蘆科，冬瓜屬一年生蔓生或架生草本植物，莖被黃褐色硬毛及長柔毛，有棱溝，葉柄粗壯，被粗硬毛和長柔毛，雌雄同株 ， 花單生，果實長圓柱狀或近球狀 ， 大型，有硬毛和白霜，種子卵形 。冬瓜主要分布于亞熱帶地區，中國各地地區均有栽培 。
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