1、食材：粗米粉200g、西紅柿2個、雞蛋3個、蔥花適量、花生油2勺、食鹽少許醬油一勺 。
2、準備好一把粗米粉用冷水浸泡備用 。
3、鍋中加入適量的水和少許的食鹽，接著將浸泡好的米粉放入鍋中煮 。
4、準備好兩個西紅柿，清洗干凈之后，切成小塊備用 。
【粗粉怎么做】5、鍋中米粉煮開之后，往里面加入適量的花生油和食鹽，并且將西紅柿倒入鍋中一起煮，順便加兩三個雞蛋 。最后，準備好一把蔥花備用 。
6、等米粉再次煮開之后，撒上蔥花，再加入少許的花生油 ， 攪拌均勻即可食用 。

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