【檸檬雞爪的做法要放鹽嗎】檸檬雞爪的做法需要放鹽 。
一般來說檸檬雞爪里除了放鹽，還會放一些生抽、老抽等咸味調味品，加上還有糖的參與，鹽的量大約是一斤雞爪放15克左右就可以 。
但如果不放生抽、老抽這些咸味調味品的話，通常一斤雞爪需要放20克鹽，切勿多放，以免味道偏咸，影響雞爪美味 。

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