喝葡萄酒一定要用高腳杯，葡萄酒的飲用溫度非常重要，最好不要用手去握住杯肚，以免改變酒液溫度，高腳杯細長的杯柄和杯座也是為了讓你握杯更方便而設計的 。
其次，晶瑩通透的杯壁能讓你更好的觀察酒液顏色、掛杯等情況，判斷葡萄酒質量 ， 這是紙杯、茶杯等做不到的 。
郁金香型的杯身也是為了品酒而設計 ， 倒酒時將酒液倒至杯肚處，有利于晃杯，讓酒液與空氣進行一定接觸，讓葡萄酒的香氣釋放出來 。
【喝葡萄酒一定要用高腳杯嗎】最后，杯口微收，能確保葡萄酒的香氣集中在杯口處，將鼻子稍微探入酒杯 ， 就可聞到酒香，而將酒倒入直立的水杯中，聞香效果則會差很多 ， 影響品鑒 。

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