相信對于饅頭大家再熟悉不過了，而實際上饅頭可不僅僅是你想象當中的白面饅頭，還有很多男頭的做法，南瓜饅頭就是其中的一種，因為加入南瓜的成分，所以更能夠增加營養改變口味 。
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做法：
1、南瓜切絲，放微波爐高火3分鐘，取出用勺子壓成泥，晾涼備用 。
【南瓜饅頭的做法介紹】 2、酵母用溫水泡開，把南瓜泥，面粉，酵母水混合均勻，揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜放溫暖處發酵 。
3、面團發至2.5倍大小，里面有較大氣孔即可 。
4、發好的面團揉勻，成長條狀 。
5、切成合適大小的劑子，籠屜鋪上籠布，把切好的饅頭放入 。也可以先把南瓜蒸熟（用筷子輕輕一插就透） 用勺子碾成泥狀，直接和面，因為蒸熟的南瓜本身就含有不少的水分，和面時基本不用加水 。
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