雞蛋的多種做法大全 _雞蛋

許多父母每天早上都讓小孩吃一個雞蛋，以便給孩子補充營養(yǎng)成分增強免疫力。可是長期性吃一種方式做的生雞蛋，小朋友們會出現(xiàn)厭倦的心理狀態(tài) ，有的情況下乃至不要吃。許多父母以便能讓小孩多吃雞蛋學了很多雞蛋的做法，可是小孩終歸有很膩的一天。下邊是生雞蛋的多種多樣做法大全，父母們能夠了解一下哦~
一、第一道：番茄厚蛋燒
番茄與生雞蛋，不僅能夠炒，還能夠那樣吃。那樣搞好的生雞蛋與番茄詳細的結合在一起，飲食搭配的另外，又讓口味越來越更為豐富多彩。制做非常簡單，十分鐘就可以拿下，是十分非常值得強烈推薦的早飯雞蛋吃法。
實際做法
第一步：提前準備食物。生雞蛋4個、番茄一個半、牛乳1勺、鹽少量。(假如生雞蛋的塊頭很大， 3個還可以。)
第二步：把番茄切割成碎丁。
第三步：生雞蛋打撒，如圖所示。
第四步：把番茄丁、牛乳、鹽放進雞蛋液中攪拌均勻。
第五步：往炒菜鍋里邊抹一層植物油，小蠟燭鍋燒熱。隨后，將三分之一的雞蛋液倒進鍋中，轉一入鍋，讓雞蛋液鋪平在鍋中，如圖所示。
第六步：待雞蛋液最底層凝結，表層也有一些潮濕的情況下，用鐵鏟由一邊剛開始，把雞蛋餅卷起來，如圖所示。(第一次卷的情況下，假如樣子不太詳細沒有關系，接下去會越卷越好的。)
第七步：把卷好的雞蛋卷推倒旁邊，再倒進三分之一的雞蛋液刮平，如圖所示。
第八步：照第六步，待雞蛋液最底層凝結時，由早已卷好的那一邊剛開始，再度把雞蛋餅卷起來，隨后靠到旁邊，如圖所示。
第九步：把剩余的雞蛋液倒進鍋中刮平，如圖所示。
第十步：最后一次將雞蛋餅卷起來，隨后把收邊處朝下，再加溫一會兒，如圖所示。(假如擔憂里邊不太熟，還能夠再把每一個面都再多加溫一會兒。)
第十一步：搞好后取下切片就可以服用。
二、第二道：早餐雞蛋餅
一道10分鐘健康早餐餅的做法。無需揉面，無需搞臟手，用時短，吃起來香軟爽口。再配搭上一碗提早預定好的小米湯，一碟涼拌菜，便是極致的一餐。
實際做法
第一步：提前準備食物。生雞蛋4個、小麥面粉150克、小香蔥適當、鹽2克。
第二步：把小香蔥剁碎，如圖所示。
第三步：將小麥面粉、生雞蛋、蔥段、鹽一起放進盆里，攪拌均勻。
第四步：添加適量的冷水，拌和至沒有顆粒物，面漿像酸牛奶一樣粘稠。(假如時間容許得話，能夠把拌好的面漿靜放十多分鐘，那樣餅的口味更強。要是沒有時間，就可以立即來做。)
第五步：把炒菜鍋燒開，抹一層薄薄植物油。隨后舀一勺面漿倒進鍋中，輕輕地的旋轉鍋，讓面漿勻稱的伸開，如圖所示。
第六步：待表層凝固后，翻過來，再烙30秒。
第七步：如圖所示，搞好的模樣，上菜啟動吧。
多講一兩句：
1、建議用不沾鍋來做，那樣更加容易翻過來。
2、全線一定要用中文火。
三、第三道：菠菜雞蛋糕
西蘭花與生雞蛋的配搭，口味細嫩，營養(yǎng)豐富，制做簡易，很合適在家里制做做哦。
實際做法
第一步：提前準備食物。生雞蛋4個、西蘭花200克。(我放的西蘭花有點兒多，各位朋友能夠隨自身的口感調整哦。)
第二步：將菠菜焯水預留。(西蘭花中帶有很多的草酸，因此，建議在服用前先焯排水。此外，綽水后再做雞蛋糕也更非常容易成形。)
第三步：將焯山泉水的西蘭花甩干水分，隨后切割成1公分長的段預留。
第四步：將生雞蛋打撒預留。
第五步：將西蘭花放進雞蛋液中，再放進10克上下的木薯淀粉， 1克鹽，隨后拌和勻均。
第六步：將拌和好的蛋黃液倒進磨具中，以便蒸熟后更強的出模，能夠往磨具里鋪一層保鮮袋。(我的磨具是一般的生日蛋糕模，大伙兒能夠換為碗或是密封罐哪些的，這一看自身便捷。如果不應用保鮮袋，能夠在磨具內腔抹一層薄薄熱鍋冷油，還可以具有防粘的功效。)
【雞蛋的多種做法大全】 第七步：將雞蛋糕放進炒鍋中，火災蒸15分鐘。(煮制的時間長度關鍵看磨具的尺寸，假如磨具很大，一定要多蒸一會兒。)
第八步：蒸熟后略微放涼就可以切片服用。吃的情況下，還能夠蘸一些自身喜愛的料汁，味兒會更好哦~

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雞蛋的多種做法大全