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用雞蛋做的簡單的甜品，驚喜多多

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每個人都想讓自己的生活充滿新意 ， 就連飯桌上也是一樣 。用雞蛋做菜 ， 不要再停留在雞蛋番茄了 ， 雞蛋青椒了 ， 雞蛋還可以做出美味有可口的甜點呢 ， 下面為大家介紹兩個簡單又創新的做法 。
一、雞蛋布丁
材料
【用雞蛋做的簡單的甜品，驚喜多多】 主料：2個雞蛋、1包牛奶（最好是純牛奶 ， 我選的是伊利250ml ） ， 一點白糖（不要太多）
輔料：果粒 ， 果仁（可加可不加）
做法
1、把牛奶放入鍋中煮熱 。
2、2個雞蛋打入碗中 ， 加白糖 ， 攪拌均勻 。
3、把牛奶、雞蛋放在模具中 ， 攪拌均勻 。（提醒：碗中有點泡泡弄掉 ， 會影響口感 ， 有一些可以 。牛奶要冷卻了才放在一起！模具可有可不有 ， 可用碗代替）
4、放入沸水中 ， 像水蒸蛋一樣 。（提醒：煮10~15分鐘即可 ， 久了就老了）
5、把碗倒扣放入盤中 ， 表面加上果仁 。（提醒：可加可不加 ， 小心燙手?。?br /> 6、放入冰箱中 ， 這樣風味更佳 。（提醒：可放可不放 ， 以個人愛好）這樣就可以吃了 。希望大家喜歡！
二、香橙牛奶蒸蛋
材料
橙 1 粒
雞蛋 1 粒
全脂牛奶 60 ml
做法
1. 橙外皮洗凈 ， 用手揉揉 ， 切開 ， 用小湯匙或小刀挖開里面的果肉 ， 備用 。
2. 果肉榨成汁 。
3. 雞蛋打散 ， 過濾 。
4. 牛奶和橙汁分別放入溫水中溫熱 ， 倒入蛋液 。
5. 攪拌均勻 ， 把蛋液倒入已備的橙皮中 ， 用小火蒸十分鐘或至熟 。
P/S:
1. 橙汁和牛奶需在溫水中溫熱才倒入蛋液 ， 太冷蒸出來不夠滑 ， 太熱會使蛋液成蛋花 。
2. 橙皮能蓋上一層保鮮膜蒸 ， 蒸出來的蛋比較美觀 。（我沒蓋 ， 但蠻喜歡有泡泡呈現出來）
3. 這口味比較清香 ， 喜甜者建議加入適量糖入蛋液調味 。