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雪魚和鱈魚區別有哪些

生活經驗雪魚和鱈魚

鱈魚大多是生存在深海最底層和深海中低層的冷水性魚種 ， 普遍分布在這個世界的各大洋 。在其中鱈科和無須鱈科中有很多經濟效益非常高的國際級關鍵經濟魚類 。那樣雪魚和鱈魚區別有哪些呢？
【雪魚和鱈魚區別有哪些】

雪魚和鱈魚區別有哪些

一個是魚類 ， 一個是淡水魚 。
雪魚 ， 生長于四川阿壩州與藏區交界的長江源頭 。口感尤其鮮嫩 。“雪魚”產于閩江上下游 ， 閩侯縣所產最知名 。魚色青白 ， 頭大 ， 體側扁而背肥圓 ， 鱗細 ， 形近鰣魚 ， 味極腴美 。
鱈魚別名Gadus morhua 。產于北大西洋兩邊 ， 一般棲于近最底層 ， 其遍布由近海送到深海區 。是珍貴食用魚 ， 其肝能制魚油 。具三背鰭、二臀鰭、一腭須 。魚體色多種多樣 ， 從淺綠色或淡灰到深褐色或淡黑 ， 也可以為黯淡鮮紅色到紅色;體里且有深棕色色斑 。
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