【甲魚的功效與作用及注意事項 家庭殺甲魚的正確方法】
1.將甲魚的頭頂放在盆邊，從尾部切開，沿中線開膛破肚 。
2.將頸部骨椎橫斷到頸部根部 。
3.甲魚不再動彈后，部和頭部切開，胸部橫切十字形刀口 。
4.去除內臟和油脂，用少量沸水沖泡 。
5.撕下外殼最表面的黑皮污膜 。
6.用鹽擦洗后，用冷水沖洗 。

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