水煎餃怎樣和面 _怎樣

1、準備適量35度左右的溫水，加入酵母，攪拌均勻。
2、面粉里加入適量鹽拌勻，慢慢倒入酵母水，邊倒邊攪拌，攪成棉花狀。
【水煎餃怎樣和面】3、用手揉成光滑的面團，為了快速發酵，介紹個小竅門，將面團放入微波爐，用解凍功能，打30秒，面團拿出，是溫熱的，然后蓋上保鮮膜放置發酵。