原料：蛋黃5個、色拉油50克、橙汁50克、低筋粉90克，蛋清5個、白糖70克 。
1、蛋黃、色拉油、橙汁混合均與后，篩入低筋粉 ， 混合均勻 。
2、蛋白分三次加入白糖，打到干性發(fā)泡 。
3、分三次把蛋白糊，加入蛋黃糊，用切拌的方式混合均勻 。
4、倒入直徑8厘米的小蛋糕模具 。
【麥克斯自制小蛋糕的配方是什么】5、預(yù)熱烤箱180度，上下火烤30分鐘 。如果模具小烤20分鐘左右即可 。

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