【酸梅膏是用熱水還是冷水沖】酸梅膏應該用熱水沖，使用冷水時不容易沖泡 。
酸梅膏有助于體內血液酸堿平衡 。肝火旺的人宜多吃酸梅，不但能降低肝火，更能幫助脾胃消化，滋養肝臟 。情緒暴躁的人，每天喝幾杯酸梅汁，可保持心情愉快 。酸梅膏可以促進唾液腺與胃液腺的分泌，所以能生津止渴 。酸梅膏可在出游暈車時止嘔治暈 ， 飲酒過量時可幫助醒酒 。酸梅膏還可以可以調節平衡人體酸堿度，使人覺得精神煥發、神采飄逸 。中老年人早晚一杯可降血脂，擴張血管、降血壓 ， 長期飲用可使血脂下降達到正常水平 。
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