清湯火鍋底料的準備材料：牛骨頭、姜片、蔥段、醋、食鹽 。
清湯火鍋底料的做法：
1、牛骨頭剁成小塊，沖洗干凈，冷水入鍋，煮開之后，撇走血沫；
2、將焯好的牛骨放進高壓鍋中，加入拍打過的姜片、適量的蔥段、滴入幾滴食醋，加入足夠多的清水，蓋上蓋子開始壓煮；
【清湯火鍋底料怎么做才好吃】3、煮好牛骨湯后加入適量的食鹽調味即可做成清湯火鍋底料 。
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