1、正確擺放餐巾:餐巾不僅要擺在腿上 , 還應該注意要將其對折,并將折痕靠近自己 。中途暫時離席應將餐巾放在椅子上或用刀壓著餐巾一角任其垂下,絕對不要將其掛在椅背上或放回餐桌上;
2、正確使用刀叉:使用刀叉次序要由外至內,而且不要動用“蠻力”,要以前臂的力氣切食物,使刀叉基本呈九十度角的狀態;
3、雙手取食物:向自己的盤中取食物時,一定要用雙手 。例如:取一只烤土豆也要用左手拿叉、右手持湯匙將食物夾到自己的盤中 。不要只用一只叉子將食物叉到盤中,這樣極不禮貌;
【歐洲人有哪些餐桌禮儀】4、喝湯及吃面包:湯很熱也絕不可以用嘴吹氣 。舀第一匙的作用就是“探熱” , 一般不要舀太滿 。湯匙要由內向外舀,湯剩下不多時可以將湯盤輕輕向外傾斜 。吃面包時,不要將整個面包拿起來放入口中咬著吃 。合乎禮儀的吃法是把面包用手撕成小片 , 再緩緩放入口中 。
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