蛋白粉的吃法,什么時候食用蛋白粉效果最好？最健康？ _蛋白粉的吃法

感謝悟空邀請。提問者要資深人士回答一下蛋白粉的吃法，首先說明我不是什么資深人士，只是一個退休的醫務工作者，我以自己的生活經驗回答你，僅供參考。

文章插圖
我個人認為，蛋白粉早晨吃比較好。蛋白粉營養成分豐富，富含蛋白質、碳水化合物、少量脂肪、維生素以及身體所需的多種微量元素，可提升營養、增強免疫力，對身體健康非常有益。近年來是中老年人首先的保健品。

文章插圖
早晨起來，是人一天中最需要補充能量和營養物質的最佳時機。早餐時或者早餐后半到1小時，喝上一杯溫水沖泡的蛋白粉，會讓一天精神狀態極佳。因為早晨或者上午，也是消化吸收功能最佳時間，臟器代謝功能旺盛、吸收充分，不會被浪費。

文章插圖
一天進餐，代謝吸收能力最旺盛就是早晨和上午，中午到下午，世界森林各種生物都開始進入消化吸收功能的緩慢階段，因此民間流傳“過午不食”的說法。傍晚進食易少而且好消化食物，不給腸胃增加負擔，導致身體免疫功能下降。
值得注意的是，蛋白粉不是吃得越多越好，也不是誰吃都可以。
舉個例子：
前幾年我婆婆聽別人說吃蛋白粉增強免疫力，自己買了一桶。后來，孩子們看老人喜歡吃，就陸續給買。兩個月后，我發現我婆婆臉和腿開始腫脹，去醫院化驗，發現出現尿蛋白和尿潛血。婆婆年輕時腎功能曾出現過問題，沒想到這次蛋白粉補多了，引起“舊病復發” 。婆婆嚇壞了，再也不敢“瞎補了” 。
一般情況下，中老年人只要正常吃飯，是不缺少蛋白質的。因為食物的魚蝦、蛋奶五谷雜糧尤其豆類中均含有動物和植物蛋白。
如果覺得身體免疫力差，可以適當補充，尤其青少年、大量運動后、上班族適當補充還是很有必要的，可促進生長發育、新陳代謝、增強體質，不過我個人認為老年人還是盡量少補。因為人到了一定歲數，臟器代謝功能下降，蛋白質分解代謝產物要經過腎臟尿液排出體外，過多的蛋白質會加重其負擔，導致功能異常，嚴重的損害腎臟。
綜上所述，我個人認為，早晨或者上午吃蛋白粉比較好，利于機體新陳代謝功能發揮，其營養物質會被充分利用和吸收，也不會加重身體臟器負擔。一家之言。
圖片來源網絡。
蛋白粉空腹可以食用嗎？如何挑選蛋白粉？眾所周知蛋白粉的營養價值是極其豐富的，很多人都喜歡在健身或睡眠的時候沖上一杯，但對于對蛋白粉的不了解的人來說卻不知道該怎么食用和挑選，下面竟給大家介紹幾個關于蛋白粉的小知識：

文章插圖
1、蛋白粉空腹可以喝嗎？

文章插圖
蛋白粉不宜空腹食用。空腹吃蛋白質粉，蛋白質粉會被作為一般的“產熱食品”消耗掉，浪費了寶貴的優質蛋白質來源。因此，在吃蛋白質粉之前或同時，吃一些其他食品。患者只能吃流質，可將蛋白質粉加入牛奶、豆漿、麥片、麥乳精等食品中一起食用。吃蛋白粉要注意水的溫度乳清蛋白質粉含有許多具有特殊生理功能的活性物質，它們都怕熱，一旦受熱，就會失去活性，從而大大降低生物效價。因此，乳清蛋白質粉切不可燒煮和燙食，只能溶(拌)于40℃以下的水、粥、麥乳精等食品中，也可作為冷飲品食用。

文章插圖
2、如何挑選蛋白粉？
1、含量配方蛋白粉所含營養成分當中，蛋白粉含量不是越高越好，重要的是蛋白粉的營養是否全面均衡，配方是否科學多樣化，是否有針對性，是否能夠為人體所吸收。
2、原料蛋白粉一半是采用提純的大豆蛋白、或酪蛋白、或乳清蛋白的組合體構成粉劑。由于生產方式的不同使得蛋白粉的品質、含量、純度都不同，對人體的吸收效率、人體產生的效果都會不一樣。
3、吸收、消化率由于人體自身的差異，不同的人對蛋白質的吸收不同，因此營養家一直贊同在蛋白質粉種添加一些輔助的配方。如是否添加膳食纖維清理腸道，避免高吸收率蛋白質易上火、排便的問題，所以配方的有無、好壞也對蛋白粉的品質有很大的影響。
4、性價比很多品牌都請名人做廣告，價格貴，但是價格高不等于品質也高，所以一定要找一些性價比較高的，如佳萊福蛋白粉，由于大規模生產采購同時以網購為主，運營費用低，性價比非常高。
3、蛋白粉的作用：
【蛋白粉的吃法,什么時候食用蛋白粉效果最好？最健康？】1、補充卡路里，蛋白組織提供身體所消耗的部分能量，從而組合成全新的組織，對于對于嬰幼兒、青少年、孕婦、老人來說，是維持組織蛋白更新很重要的一個營養品。
2、健康的補充營養，想要補充營養，但動物蛋白的攝入會增加腎臟分解的負擔，此時選擇植物性的蛋白質能很好的降低對腎臟損害，還能很好的不錯每日所需營養。另外，經常大量運動的人，可以依靠蛋白粉加速營養能量的補充。
3、增強記憶力，蛋白粉內含有卵磷脂，該物質是細胞膜、腦髓、神經組織主要的構成物質，食用蛋白粉有利于增強記憶力，還可以預防老年癡呆。以上就是蛋白粉的選購和知識點，覺得內容引起舒適趕緊電子收藏先把！