馬鈴薯又稱之為洋芋或是土豆，是日常生活更為普遍的一種食材，馬鈴薯在中國的生產(chǎn)量十分大，因此 這類大理石的價錢也較為劃算，并且營養(yǎng)成分比較豐富，例如含有蛋白、維C及其膳食纖維素這些，吃土豆具備利濕消腫的功效，土豆的吃法比較豐富，下邊教大伙兒用一般的馬鈴薯做薯片吃的方式。
第一、薯條
原材料
馬鈴薯，鹽，黑胡椒，植物油
作法
1.土豆去皮，切片狀，越薄越好 。切完的土豆塊在冷水中侵泡10分鐘，把馬鈴薯的一些木薯淀粉洗去，瀝干水份
2.假如表層也有水份，就用廚房用紙，把土豆塊雙面吸走
3.提前準備一個菜盤，在菜盤里再加油、鹽、黑胡椒 。把土豆塊雙面都沾到油和黑胡椒
4.把土豆塊平放到微波爐加熱里邊的玻璃轉盤里，高火，轉2分鐘，再翻面，再次轉2分鐘 。那樣反復3次就可以，濕冷以后，口味很香酥
【用土豆怎么做薯片？】 第二、自做麻辣薯條
原材料
馬鈴薯3個干淀粉2飯勺五香粉適當辣椒面適當白胡椒粉適當食用鹽2茶勺
作法
1.馬鈴薯清洗削皮，切割成太薄的片 。
2.切完的土豆塊放進冷水中清理2遍 。
3.鍋中煮沸適度的水，加入2茶勺的食用鹽化掉，添加土豆塊綽水30秒上下，撈起來資金投入冷水中太涼 。
4.太涼后的土豆塊撈起來，放置家里用于晾干菜的竹篩上晾曬水份 。
5.晾曬的土豆塊收益器皿中，用濾勺漸漸地的篩入-干淀粉 。邊篩邊滾動土豆塊 。（那樣篩下來能夠合理的避免木薯淀粉結塊）
6.表層勻稱裹好木薯淀粉的土豆塊 。
7.鍋中滾油，油5、6成熱時，放入土豆塊 。
8.用筷子輕輕地滾動，待炸至表層金黃色時撈起來，并放在吸油紙上抽掉油分 。
9.炸好的薯條放到器皿里 。
10.把五香粉、辣椒面、白胡椒粉，混和在一起翻拌，再換濾勺漸漸地的、勻稱得篩在薯條上，邊篩邊顫動薯條
11.使每一片薯條上面勻稱的裹上一層香辛料就可以 。
第三、微波加熱薯條
原材料
馬鈴薯2-3個
植物油少量
鹽少量
辣椒粉根據(jù)本人
作法
1、把馬鈴薯清洗削皮 。
2、盡可能把馬鈴薯切割成超薄的塊狀 。
3、提前準備一個稍大的菜盤，盤底碗底刷上薄薄一層油，以防粘黏 。
4、把切完的馬鈴薯齊整的鋪在菜盤上，不必太過擁堵 。
5、在鋪好的土豆塊上再刷一層薄油，灑上少量鹽 。
6、放入微波爐加熱中烤3-4分鐘上下就可以 。
7、最終撒上辣椒粉調料 。

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