沒有烤箱，又想體驗做蛋糕的快感，怎么解決呢？嘗試用微波爐制作美味的蛋糕也是不錯的選擇 。天下美食多到眼花繚亂，只有你想不到，沒有你做不到的，學習使人進步，勤快并將所想付諸行動，能讓你得到意想不到的結果 。
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微波爐蛋糕的制作方法:
1.打入碗中三個雞蛋，將蛋清及蛋黃分離，蛋清分三次加入白糖進行打發，打發至奶油狀，碗倒過來里面的蛋清不會動也不會掉到外邊就成功了，我用的家用小型打蛋器，也可以用筷子直接手動打發，但是需要及大的耐心 。
2.將蛋黃打散，加入適量牛奶，攪拌均勻后，將面粉過篩，倒入蛋黃和牛奶的碗中，調成糊備用 。
3.將打發的蛋白分三次倒入面糊中，上下翻，直到面糊與蛋清完全融為一體，切記上下翻，不能隨心所欲攪拌，打發的蛋清起到蓬松的作用 。
4.將面糊倒入模具中，振一下氣泡，放入微波爐中，低火2分鐘，中火2分鐘就完成了 。
5.我做的蛋糕底放入了巧克力，也可以根據自己的口味添加輔料 。
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【微波爐蛋糕的制作方法 微波爐烤蛋糕的溫度和時間】
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你學會了嗎？以上圖片是我分兩次做的蛋糕，味道還是不錯的 。
溫馨提示:微波爐不同于烤箱，微波爐不能放金屬材質的器具；不能放不能排氣的食物，如雞蛋，未開封的牛奶等；微波爐的火比較猛，不像烤箱那樣溫和，要加工什么食物，最好先做下功課，再下手，以免措手不及 。
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