【大米的一種,是常見的主食 什么是粳米】稻米的一種，是常見的正餐 。它是把粳型非糯型的水稻，通過一系列繁雜的工藝流程制作而成的米，呈橢圓形，顏色蠟白，口感有延展性，粳米又分為早粳米和晚粳米，晚粳米口感更好，用于熬粥有利胃腸，粳米的市場價略高于稻米，這主要是因為粳米的生產量遠遠低于普通大米 。
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