用材：
紅薯梗、大蒜、鹽、香醋、芝麻油、辣椒、植物油
步驟：
1.紅薯梗去葉切成段；大蒜用鹽、醋和芝麻油搗碎制成調味汁；辣椒切絲 。
【紅薯梗、大蒜、香醋、香油、辣椒、植物油步驟 紅薯?？梢噪缰扑岵藛帷?/strong>2.將紅薯梗放入沸水中焯水，取出，用冷開水浸泡 。3.將紅薯梗與調料汁混合，裝盤 。辣椒絲可以用溫油炒至棕紅色，倒在紅薯梗上
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