【左旋肉堿是一種類維生素營養素嗎 左旋是什么東西】
左旋體是指左旋體肉堿，左旋體肉堿又被稱為L-肉堿或譯音卡尼丁，是一種促進脂肪轉化為能量的類碳水化合物，紅色肉類是左旋體肉堿的來源，不同種類的日常飲食搭配早已帶有5-100mg的左旋體肉堿，但一般人每天只能從飲食中攝入50mg，素食主義者攝入越來越少 。
左旋體肉堿的探索起源于20世際前期，1905年，俄國人Gulewitsch和Krimberg從肉類提取液中看到了L－肉堿，從此之后，世界各國專家作出了深入研究 。
早期研究表明，L-肉堿是一類型維生素營養元素，并將其被命名為維生素Bt 。而實際上，堿的化學結構類似乙酰膽堿，與碳水化合物相仿；此外，由于一些小動物應由本身生成去滿足肉堿的需求，因而覺得肉堿并不是維生素，但習慣上仍把它稱之為維生素BT 。
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