漢族的春節食俗，一般以吃年糕、餃子、糍粑、湯圓、荷包蛋、大肉九、全魚、美酒、福橘、蘋果、花生、瓜子、糖果、香茗及肴饌為主；并伴有撣揚塵、洗被褥、備年貨、貼春聯、貼年畫、貼剪紙、貼福字、點蠟燭、點旺火、放鞭炮、守歲、給壓歲錢、拜年、走親戚、上祖墳、逛花市、鬧社火等眾多活動 ， 極盡天倫之樂 。
【中國春節飲食文化】如年夜飯，尤為講究：一是全家務必聚齊，因故未回者必須留一座位和一套餐具，體現團圓之意；二是飯食豐盛 ， 重視“口彩” ， 把年糕叫“步步高”、餃子叫”萬萬順”，酒水叫“長流水”，雞蛋叫“大元寶”，金魚叫“年年有余”；這條魚準看不準吃，名為“看余”，必須留待初一食用 。北方無魚的地區，多是刻條木頭魚替代；三是座次有序，多為祖輩居上 。孫輩居中 ， 父輩居下，不分男女老幼，都要飲酒 。吃飯時關門閉戶 ， 熱鬧盡興而止 。除夕的家宴菜肴各地都有自己的特色 。

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