【包菜泡菜一般多久能吃】包菜做成泡菜后，一般需要等20天以后才能吃，在這段時間內，一定不能把泡菜壇子打開，否則氧氣進入，會使泡菜變質 。
泡菜，是指為了利于長時間存放而經過發酵的蔬菜 。一般來說，只要是纖維豐富的蔬菜或水果，都可以被制成泡菜；像是卷心菜、大白菜、紅蘿卜、白蘿卜、大蒜、青蔥、小黃瓜、洋蔥、高麗菜等 。
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