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黃油好用嗎

生活百科黃油

黃油營養是奶制品之首，牛奶煉成的黃油營養豐富，含維他命，礦物質，脂肪酸 ， 醣化神經磷脂，膽固醇，黃油做菜也很香，可以炸魚，煎牛排，烤面包，涂抹面包吃 ， 不僅營養豐富，而且很香醇味美，綿甜可口 。
【黃油好用嗎】黃油 ， 蒙古語稱“希日陶蘇”，其味道獨特純香 ， 含有豐富的營養物質，是牧民招待賓客的佳品 。黃油可以從奶皮子里提，可以從白油中提，也可以從鮮奶凝結出的油皮中提取 。若用鮮奶提取，要把奶放在一個筒狀容器中，把一個一頭帶有圓板的棍子的帶板子的那頭放入牛奶或羊奶中，不停的上下攪拌，在攪拌了大約幾百次之后 ， 就會在奶的上方漂起一些白色的半固體 ， 這叫做白油，用篩子撈出白油，擠干水分，再經過提煉就變成了黃油 。