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紫角葉的作用與功效

生活百科作用

【紫角葉的作用與功效】1、紫角葉營養素含量極其豐富 ， 尤其鈣、鐵等元素含量最高 ， 除蛋白質含量比莧菜稍少之外 ， 其他項目與莧菜不相上下 。其含鈣量是菠菜的2～3倍，而且不像菠菜那樣含有大量的草酸 。
2、富含維生素A、維生素B、維生素C和蛋白質，而且熱量低、脂肪少 。
3、紫角葉可以清熱解毒：紫角葉味甘、酸，性寒，有清熱解毒、滑腸涼血的功效 ， 可用于治療痢疾、癤腫、皮膚炎等病 。
4、治療便秘：紫角葉中含有膳食纖維，可以治療便秘、腰膝酸軟、皮膚干燥、便血等病癥 。
5、菜葉中富含一種黏液，對抗癌防癌有很好的作用 。