1、新野板面又稱張飛板面，是南陽市傳統的漢族面食小吃 。曾因諸葛亮一把火燒出了名氣的三國歷史名城新野的一道頗具歷史淵源地方美食 。以爽口、耐嚼、香中泛辣、辣中透香而享譽周邊 。
2、蜜汁江米藕原名熟灌藕 ， 是一道歷史悠久的漢族傳統甜點，屬于豫菜系 。據傳熟灌藕始于元代，后經歷代廚師不斷改進，成為蜜汁江米藕 。此菜選用豫西南社旗縣唐莊白蓮藕 ， 經煮、釀、蒸、蜜炙而成，成菜軟糯香甜，為筵席名饌 。
【南陽什么小吃最好吃】3、博望鍋盔，系用白面烤制的一種特色食品 。外形似鍋，又類頭盔，通體白色，如生面曬干一般，直徑一尺余，厚二寸，每個重達四斤，食之酥香爽口 ， 耐嚼耐饑，且久放不壞 。
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